大发3分彩链接_红烧牛肉的做法大全 大师教你吃出好心情

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  牛大发3分彩链接肉几乎是人人爱吃,牛肉大发3分彩链接的营养价值也很高,是中国人消费的肉类食品之一,饱饱含 蛋白质,而且味道鲜美,人人喜欢,具有“肉中骄子”的美称,大发3分彩链接这麼对于这款红烧牛肉这些人该为啥做呢?哪些好的技巧呢?今天小编就和这些人一同学习一下怎么做红烧牛肉。

  基本原料

  牛肉2000克,味精2克,胡椒粉、八角、大葱各5克,葱、酒、酱油各25克,辣豆瓣酱20克,糖15克。

  制作过程

  1、牛肉切块,先大发3分彩链接用热水氽烫一下沥干水分待用;

  2、油烧热 后将葱、姜爆香,加上入辣豆辨酱炒红,而且放到 牛肉块翻炒并加入酱油、糖、胡椒粉、酒、味精及八角,最后加水浸过牛肉,用小火慢慢煮至汁稠、肉酥香即可。

  3菜品特色编辑牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,全都味道鲜美,受人喜爱。

  做法

  陈皮版

  特色:陈皮 具有独特香气,能增香去腥,与牛肉搭配最为适宜。

  原料: 牛肉2000克、葱1根、姜2片、八角1大匙、干辣椒、陈皮各200克 辅料: A料:酒酿、绍酒、糖、酱油各1大匙、酱色 、鸡精、胡椒粉、香油各1/4小匙、水1杯

  制作: 1、牛肉洗净,切0.5厘米长方形厚片。陈皮切条状,葱洗净、切长段,姜去皮、切丝。

  2、锅中倒1杯 油烧热,放到 牛肉片小火炸至肉片干酥,捞出。

  3、倒出炸油,锅中留1小匙油烧热,爆香干辣椒,加入陈皮炒香,加上入葱、姜炒匀。

  4、最后加入 牛肉片、八角和A料,小火焖烧至汤汁收干即可盛出。

  川辣版

  川辣红烧牛肉主料:牛 肋骨肉土豆(或黄豆、白萝卜)。

  辅料:豆瓣酱 大料香叶干辣椒 姜 蒜大葱。

  制作步骤

  第一步:将肉整块入沸水中煮去血水。

  第二步:将肉冷干后切为3CM小块,备用。

  第三步:起锅 ,油烧至六成热,放到 姜片,蒜块暴香,即将牛肉块入锅炸制(3-5分钟)。

  第四步:架蒸 锅,将炸过的牛肉放到 锅内,加入清水,水量与牛肉的比例为5:1.武火至水沸。

  第五步:水沸后将火转小这些,加入大料、香叶(两片即可)、酱油三勺、醋大量、糖大量(冰糖最好)、炖半小时。

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